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FICHA TÉCNICA

Posee un leve y atractivo color salmón producto de la mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay. De perlage muy fino que genera en la superficie una corona persistente.

En nariz se perciben su frescura con leves aromas a frutos secos, frutos rojos, frutilla y toques de manzana.

En boca es intenso y de gran complejidad, con un cuerpo equilibrado, una buena acidez que da sensación de frescura y de una gran persistencia.
CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
50% Pinot Noir | 50% Chardonnay
ALCOHOL
12,40%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo y Viñedos de Don Antonio, Los Arboles, Valle de Uco, Tunuyan. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
980 y 1200
PRECIO DE LISTA
$18.200,00
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18 kg. Selección manual de racimos.

Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma realizada por el método conocido como Charmat Lungo.
ENÓLOGO
Manuel Gonzalez
PAÍS
Argentina

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