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FICHA TÉCNICA

El Chardonnay del vino base de este espumante otorga la expresión aromática, mientras que el Pinot Noir aporta al blend estructura y complejidad.

Su aroma es fresco y delicado, con pronunciadas notas florales y cítricas.

En boca se perciben sabores a frutos blancos de carozo con un leve y fragante dejo mineral.
CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut Nature
CORTE
70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
ALCOHOL
12,9%
CRIANZA / BARRICADO
Tiempo Sobre Lías: 30 meses.
PRECIO DE LISTA
$6.950,00
ELABORACIÓN
Elaboración Vino Base: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 15° C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Toma de Espuma: Método Champenoise o Tradicional.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina

Calificaciones de DV Catena Nature

24/09/2018
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