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FICHA TÉCNICA

Arándano concentrado y frutos negros mezclados con cedro, tabaco, tierra y especias. Vino de cuerpo medio a amplio. Notas herbáceas complejas. Taninos de grano fino. Paladar equilibrado y afrutado. Vino natural y sin sulfitos.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Catena Zapata

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Bonarda

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Bonarda

LUGAR DE ELABORACIÓN

Mendoza, Argentina.

ELABORACIÓN

La Marchigiana rinde homenaje al legado del vino casero, natural y sin sulfitos, con esta producción tan limitada. En 1898, Nicola Catena llegó a la Argentina procedente de Le Marche, Italia, trayendo consigo la tradición familiar de crear vinos naturales, preservados únicamente por sus propios taninos. Es un “vino desnudo”, en el que sólo hablan la uva y el terroir. Una vez radicada en Argentina, Nicola adoptó la práctica de fermentar el vino en vasijas de barro. Ampliamente difundida en la región cuyana, esta práctica se remonta a la época colonial donde se elaboraba vino con uvas criollas en ánforas y botijas.

ENÓLOGO

Alejandro Vigil

PAÍS

Argentina