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Catena Zapata

Angelica Zapata Chardonnay

Chardonnay · Blanco

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Descripción

Angélica Chardonnay es un "single vineyard" que refleja características propias de la zona de gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada.
Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros.
En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral.
En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.

Notas de cata

Vista
Color amarillo intenso con reflejos verdosos claros
Nariz
Se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral
Boca
De impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Viñedo Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1480
Volumen
750 ml
Alcohol
13,9%
Corte
100% Chardonnay
Crianza / barricado
14 meses en 100% roble Francés, 40% Nuevo.
Enólogo
Alejandro Vigil
Precio de lista
$43.500,00
Elaboración
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 20° C, durante 45 días.

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Calificaciones de Angelica Zapata Chardonnay

4,0 17/10/2021
"Lo tome anoche en resto Sorrento. La dama invitada se sorprendio con su sabor. Muy buen final en boca"