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Angelica Zapata Chardonnay

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FICHA TÉCNICA

Angélica Chardonnay es un "single vineyard" que refleja características propias de la zona de gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada.

Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros.

En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral.

En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Catena Zapata

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

13,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Viñedo Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1480

CRIANZA / BARRICADO

14 meses en 100% roble Francés, 40% Nuevo.

PRECIO DE LISTA

$11.600,00

ELABORACIÓN

Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 20° C, durante 45 días.

ENÓLOGO

Alejandro Vigil

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Angelica Zapata Chardonnay

17/10/2021

"Lo tome anoche en resto Sorrento. La dama invitada se sorprendio con su sabor. Muy buen final en boca"

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