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DV CATENA CABERNET MALBEC

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FICHA TÉCNICA

DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubi con reflejos violetas.

A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble.

En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
50% Cabernet Sauvignon | 50% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Cabernet Sauvignon: La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo); Malbec: Angélica (Lunlunta, Maipú). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
940 y 860
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo.
PRECIO DE LISTA
$520,00
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 29° C, durante 12 días, con 29 días de maceración.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE DV CATENA CABERNET MALBEC

08/09/2018
"Excelente!!!!!!"
19/06/2018
"Muy recomendable, buen aroma, especial para acompañar con carnes rojas, una relación equilibrada de costo/calidad."
29/03/2012
"Excelentemente balanceado, aún joven. Airearlo en decantador o abrirlo una hora antes de beberlo. Es una lástima que en restaurants esté tan exageradamente caro."
29/03/2012
"He probado un DV Catena Cabernet-Malbec 2009, muy recomendable con color intenso, buen aroma lo siento mas cabernet que malbec, bien aireado se siente taninos sólo lo necesario, muy equilibrado y con buen sabor al final. Lo acompañe con carne roja y verduras al horno"
29/03/2012
"Es uno de mis preferidos para acompañar carnes rojas. En la segunda copa es suave e invasivo justo lo necesario. Excelente relación costo/calidad. Altamente recomendable."

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