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Decero Syrah
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DECERO SYRAH

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FICHA TÉCNICA

Este Syrah se presenta mineral con delicados aromas florales y un amplio espectro como grosellas, higos y truffas.

Decero Syrah es una expresión típica de nuestro viñedo Remolinos y de Agrelo.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Syrah
CORTE
100% Syrah
ALCOHOL
15%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Viñedo Remolinos, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1050
CRIANZA / BARRICADO
Se realiza un suave prensado antes del añejamiento de 16 meses en barricas de roble francés donde el 30 % son nuevas.
PRECIO DE LISTA
$750,00
ELABORACIÓN
Cosechada a mano entre el 25 de Marzo y el 10 de Abril de 2006. Selección de racimos en el momento de la cosecha y una segunda selección en el momento de colocar las uvas en pequeñas cajas. Despalillado: Selección de racimos antes del despalillado; Granos luego de la despalilladora. Transporte: Sistema por gravedad. Elaboración: 7 días de maceración en frío; 10 días de fermentación en pequeños tanques de acero Inoxidable. Maceración post fermentativa: 13 días. 26 °C durante fermentación para preservar los delicados aromas.
PAÍS
Argentina

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