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> Por qué el vino tinto te ayuda a perder peso
POR QUÉ EL VINO TINTO TE AYUDA A PERDER PESO
Tiempo de lectura:
3 minutos
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29/06/2015
¿Cómo puede el vino tinto ayudar a perder peso? ¿Por qué el vino tinto y no el vino blanco? ¿De que forma se convierte en nuestro aliado para perder peso?
Las referencias de los diferentes estudios realizados, se basan en los resultados alcanzados por participantes consumidores diarios de
una copa de vino tinto
y con un estado de salud óptimo para las tesis elaboradas. Para perder peso de forma saludable y responsable, a través de la contribución del vino tinto, es necesario tener en cuenta las diferentes patologías de cada un@ y sus condiciones de salud.
1. Salud Digestiva
El
vino tinto
es el único que ofrece este beneficio en exclusiva con respecto a las propiedades que aportan otras bebidas alcohólicas. El sistema digestivo acoge gran diversidad de bacterias, algunas beneficiosas y otras perjudiciales. El
incremento o disminución de estas bacterias
se relacionan con diferentes problemas de salud, como inflamación de los distintos órganos, diabetes tipo 2 o el aumento de peso. El
vino tinto incrementa las bacterias buenas
ayudándolas en su reproducción. Los polifenoles que no pudieron absorberse, se convierten en alimentos para estas bacterias.
2. Quema grasas
El
resveratrol,
en combinación con la
quercetina,
y presentes de forma natural en el
vino tinto, uvas rojas, bayas o frutas del bosque,
poseen la capacidad de reducir la grasa corporal. Un descubrimiento reciente denominado
‘marronización‘,
y que consiste en
desarrollar
adipocitos (células grasas) con características de
adipocitos marrones
en el seno del
tejido adiposo blanco
(adipocitos ‘beige’ o ‘brite’), provocaría la estimulación de esta fase, un proceso que permitiría contribuir a reducir la grasa corporal, mantener el cuerpo en equilibrio y prevenir la obesidad y la disfunción metabólica.
3. Regulación del azúcar
Junto al té negro, encontramos al
vino como inhibidor de la enzima denominada alfa-glocosidasa,
responsable de activar la absorción de glucosa a través del intestino delgado. Además, el
vino tinto
a través de su
alto contenido en antioxidantes,
evitaría un aumento brusco de la glucemia, frenando el paso de la glucosa por el intestino delgado. El
vino tinto
logra inhibir la enzima aproximadamente en un 100%. Mientras que el vino blanco, únicamente logra alcanzar un 20% de resultado.
4 Acelera el metabolismo y reduce el colesterol
Para impedir el desarrollo del tejido graso del cuerpo y facilitar su eliminación, se ha identificado otra sustancia
antioxidante
presente en el vino tinto llamada
piceatannol.
El tejido graso se forma a través de un proceso denominado
adipogénesis.
Primeramente, se tiene un tipo de célula joven que no almacena grasa aun y que puede ser eliminada fácilmente, llamada
preadipocito.
Sin embargo, en aproximadamente 10 días, el preadipocito se convierte en adipocito, una célula que ya almacena grasa y que es difícil de eliminar a través de la dieta o el ejercicio. Cuando en la sangre se identifican
constantes niveles de piceatannol,
la adipogénesis se detiene casi por completo, impidiendo que los preadipocitos se transformen en adipocitos, lo que
evitaría subir de peso
y facilitaría perder el que ya se tiene.
En definitiva, el
vino tinto
se encuentra presente en nuevas vías de investigación relacionadas con la obesidad, la prevención y control del peso. No obstante, los beneficios de hasta dos copas de vino tinto al día en hombres y una copa en mujeres, tendrían que complementarse con una dieta adecuada, ejercicio regular y un consumo moderado de alcohol.
Fuente: vinopack.es
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