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Zorzal Wines

Zorzal Gran Terroir Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

Descripción

Vista: rojo intenso y profundo.
Aroma: muy complejo y profundo, algo mineral, floral, con toque a pimiento verde.
Sabor: entra muy seguro, de gran estructura, con nervio, de taninos filosos, amplio y de muy largo final.

Notas de cata

Vista
Rojo intenso y profundo
Nariz
Muy complejo y profundo, algo mineral, floral, con toque a pimiento verde
Boca
Entra muy seguro, de gran estructura, con nervio, de taninos filosos, amplio y de muy largo final

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1250
Volumen
750 ml
Corte
100% Cabernet Sauvignon
Crianza / barricado
En barricas de 1er y 2do uso durante un tiempo aproximado de 15 meses.
Enólogo
Juan Pablo Michelini - Matias Michelini
Elaboración
Cosecha: A mano en cajas de 16 kgs. Mollienda: El 50% del escobajo se encuba junto con las pieles y semillas. Elaboración: Se le realiza una maceración en frío de 15 días para intensificar la fruta fresca y luego se fermenta con levaduras indígenas con un máximo de 32° C.

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