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FICHA TÉCNICA

Presenta un color amarillo con reflejos verdosos e intensos aromas de frutas blancas.

En boca se revela con gran equilibrio y elegancia.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
López
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
Pedro Ximénez | Torrontés
ALCOHOL
12,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo y Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
La conservación se realiza en tanques de acero inoxidable.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Se realiza en forma manual, con el objeto de mantener la integridad de las uvas. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Elaboración: Obtenidos los mostos por prensa neumática, se establece un contacto íntimo con los hollejos en tanques de acero inoxidable, donde se produce la denominada maceración pelicular, a baja temperatura (5 grados centígrados durante 10 horas) con el objeto de disponer de mayor concentración de aromas propios de la variedad. Posteriormente, estos mostos plenos en aromas (liberados de los hollejos) se fermentan en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (15 grados centígrados). Terminada la fermentación, se clarifican, se estabiliza a temperaturas de (-4 grados centígrados) y se filtra.
PAÍS
Argentina

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