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Vallisto Malbec
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FICHA TÉCNICA

Límpido, color rojo intenso con tonos violáceos.

Aromas a frutos rojos, ciruelas, pimienta y especias, exaltando las características del Terroir.

En boca es un vino de buen volumen, textura, carnoso con taninos maduros. Elegante y prolongado final.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Lavaque
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Viña San Luis, Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
2000
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés.
DENSIDAD
5000
ELABORACIÓN
Vendimia: Totalmente manual en cajas de 20 kg, cuidadosa y seleccionada, se realiza en las primeras horas de la mañana para ingresar la uva fría a bodega. El traslado se realiza cuidadosamente en carros y la distancia hasta la bodega es de 2 km. Vinificación: Doble cinta de selección de racimos y granos. Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable y selecciones de microparcelas microvinificadas en barricas de 225 lts.
ENÓLOGO
Pancho Lavaque - Marcelo Pelleriti - Hugh Ryman
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Vallisto Malbec

06/08/2021
"Buen vino"
15/10/2019
"Excelente Malbec de altura, en nariz mucha presencia a fruta madura, en boca voluptuoso con taninos equilibrados y buen final. Año 2011."

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