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FICHA TÉCNICA

Color rojo profundo granate. En nariz presenta notas de pimiento asado y pimienta blanca con aportes de chocolate y café, producto de su paso por madera. En boca sus taninos redondos y cuerpo medio lleno lo hacen un vino muy adaptable a distintos maridajes.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Alfa Crux
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
13,90%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en roble americano.
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Proceso de vinificación: Tradicional, con levaduras seleccionadas. Fermentación con temperatura controlada. Una vez cumplida la fermentación maloláctica, el vino se cría 6 meses en roble americano. Posteriormente se realiza el embotellado y el vino permanece estibado entre 3 y 6 meses.
ENÓLOGO
Jose Spisso
PAÍS
Argentina

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