Color rojo brillante, con destellos púrpura. Aromático, con marcadas notas a frutas maduras y mermeladas de frutos rojos. Taninos suaves y dulces. Final delicado y prolongado.
Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Parte del vino se fermenta en barricas de roble americano.
ELABORACIÓN
Prensado con una breve maceración pelicular en frío, fermentación a temperaturas controladas con un pequeño porcentaje de borras finas para ganar estructura y complejidad. Parte de este vino continúa su proceso de vinificación en roble americano. Luego, se practica el blend con el vino que estuvo estacionado en acero inoxidable, y se guarda 3 meses.
ENÓLOGO
José Pedro Gómez
PAÍS
Argentina
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