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Presenta un color rojo violáceo intenso, brillante y límpido. En nariz es un vino que se muestra muy expresivo, aromas mentolados, pimiento morrón, ciruelas en conserva y moras. En boca es sedoso y equilibrado.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet FrancALCOHOL14,00%LUGAR DE ELABORACIÓNAgrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1050CRIANZA / BARRICADOEl 100% de los vinos realizó fermentación maloláctica naturalmente, y fueron mantenidos en tanques de acero inoxidable durante 8 meses. El 15% del vino se trabajó en madera nueva de roble francés.TEMPERATURA DE SERVICIO14,00ELABORACIÓNLa cosecha se realizó manualmente en bins de 300 kg. Se llevó a cabo una maceración fría a 10°C de los mostos durante 3-4 días. La fermentación fue conducida a 25ºC mediante el uso de levaduras seleccionadas durante 5 días más.ENÓLOGOPaula BorgoPAÍSArgentina
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