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Ruca Malén Capítulo Uno Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA

Color rojo rubí intenso con tonos violáceos. Este Cabernet Sauvignon se destaca por su gran tipicidad, con notas que recuerdan a pimienta rosa y pimentón que se complementan con aromas a frutos rojos y hierbas frescas. En boca tiene muy buena frescura, taninos dulces y gran intensidad.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Ruca Malén

TIPO

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

LUGAR DE ELABORACIÓN

Luján de Cuyo y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Entre 10 y 12 meses en piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable. Sin contacto con madera.

PRECIO DE LISTA

$7.640,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

14° a 16° C

ELABORACIÓN

Cosecha manual, con selección en campo y en bodega. Se realiza el despalillado y se vinifica en tanques de acero inoxidable y piletas de hormigón. Luego de una maceración en frío corta, se realiza la fermentación cuidando la temperatura y controlando la extracción diariamente. Al finalizar este proceso, se realiza la fermentación maloláctica espontánea.

ENÓLOGO

Pablo Cúneo

PAÍS

Argentina

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