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El catálogo de vinos más grande de Argentina
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Vino de gran carácter en el que destacan sus notas a frutos negros, hierbas de campo y suaves notas minerales que aportan complejidad. En boca posee nervio, frescura y textura mineral que lo hacen único.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% MalbecLUGAR DE ELABORACIÓNGualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1350CRIANZA / BARRICADO10 meses en ánforas de concreto.TEMPERATURA DE SERVICIO14° a 16° CELABORACIÓNCosecha manual y selección rigurosa en viñedo y en bodega. Una vez despalilladas, las uvas se llevan a los tanques por gravedad a través de cubones. Se realiza una maceración en frío durante los primeros días, para extraer aromas y color. Luego, comienza la fermentación realizando suaves movimientos de extracción. Maceración post fermentativa, buscando mayor volumen y suavidad en boca. Finalmente, se desvina a ánforas de concreto, donde se realiza la fermentación maloláctica con flora nativa.ENÓLOGOPablo CúneoPAÍSArgentina
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