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Amarillo verdoso con reflejos acerados. De aromas frescos, se destacan sus notas a frutos cítricos y herbales; al abrirse aparecen flores blancas y mineralidad (propias de Gualtallary). Complejo, con acidez vibrante bien balanceada y una hermosa textura final.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE80% Sauvignon Blanc | 20% SemillónLUGAR DE ELABORACIÓNGualtallary y Villa Bastías, Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADO7 meses en combinación de barrica de roble francés (semillón) y huevo de concreto (sauvignon blanc).TEMPERATURA DE SERVICIO10° a 12° CELABORACIÓNCosecha manual y selección en viñedo y bodega. El Sauvignon Blanc se fermenta evitando el contacto con oxígeno, en tanque de acero inoxidable; y luego es añejado en huevos de hormigón por 7 meses. Por su parte, el Semillón se fermenta y añeja en barricas de roble francés por 7 meses. Se realiza el corte, y se añeja un mes más en huevos de hormigón, posteriormente se realiza el embotellado.ENÓLOGOPablo CúneoPAÍSArgentina
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