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FICHA TÉCNICA

Color rojo oscuro con tintes violáceos.

Aroma a fruta roja fresca y algunas notas mentoladas, coco, vainilla y especias del aporte del roble bien amalgamado.

Boca: Entrada suave aterciopelada. Tiene muy buena untuosidad, pero no empalaga. Es jugoso y largo. La sensación perdura largo tiempo.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Lagarde
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
850
CRIANZA / BARRICADO
100% del vino, 12 a 14 meses en barrica de roble francés de primer uso. Estiba en botella: 12 meses de estiba en ambiente controlado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30º - 31º. El fin de la maceración se determina por degustación. Fermentación maloláctica: Se produce de manera espontánea.
PAÍS
Argentina

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