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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
Elegancia, complejidad y extravagancia a partir de su color rosa delicado, burbujas finas con perfume de rosas y frambuesas, notas delicadas de brioche y caramelo en perfecta armonía.
En boca es untuoso y delicado con mousse resplandeciente y cremosa.
CATEGORÍAEspumantesPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE50% Chardonnay | 50% Pinot NoirLUGAR DE ELABORACIÓNSan Jose Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100 a 1200TEMPERATURA DE SERVICIO15º CELABORACIÓNVino Base: Obtención del mosto por prensado de racimos enteros. Desborre previo a 100 NTU (unidades de turbidez). Fermentación en tanques de acero inoxidable a 15 °C durante 25 días. Clarificación y estabilización natural por frío.
Segunda fermentación en botella: Tiempo: 36 meses. Remuage manual en pupitres: 30 días. Deguello: manual. Licor de expedición: jarabe elaborado a partir de cognac con dosaje de azúcar a 6 g/l. Tiempo de estiba en botella: 4 meses.ENÓLOGOPhilippe CaraguelPAÍSArgentina
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