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Los Cerros de San Juan

Lahusen Extra Brut Rosé

Extra Brut · Espumante

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Descripción

De un sutil color rosa salmón. Abundante desprendimiento de finas burbujas que dan origen a una corona completa.
Frutado, fresco, suave y eterno en boca.

Notas de cata

Vista
Rosa salmón
Boca
Frutado, fresco, suave y eterno en boca

Ficha técnica

Categoría
Espumantes
Tipo
Variedad
País
Uruguay
Lugar de Elaboración
Colonia, Uruguay.
Volumen
750 ml
Alcohol
11,70%
Corte
Pinot Noir | Chardonnay
Precio de lista
$102.872,00
Elaboración
La primera fermentación alcohólica co-fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas que no superan los 15°C, inducidas con levaduras seleccionadas hasta llegar a un mínimo de azúcar residual y escasos sulfitos. Estabilizado.

La segunda fermentación se realiza en las botellas en las que luego llegaran al consumidor, previo agregado del azúcar de caña, levaduras y nutrientes para generar 5,5 kg de presión interior.

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