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FICHA TÉCNICA
Color rojo rubí intenso, notas de pimiento fresco dulce y especias, chocolate, moca, acidez equilibrada, de excelente estructura, taninos maduros, intenso y de gran persistencia en boca. Con un gran potencial de guarda.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet FrancLUGAR DE ELABORACIÓNAgrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOEn barricas de roble francés nuevas durante 12 a 14 meses.TEMPERATURA DE SERVICIO17º CELABORACIÓNFermentación en Barricas de Roble, las cuales se abren para llenarlas y posteriormente son cerradas nuevamente; realizando todo el proceso de fermentación con la barrica acostada, permitiendo así trabajos manuales de pisoneo y rotación. Terminada la fermentación se abren nuevamente para vaciarlas. Luego se cierran para comenzar la guarda de los vinos obtenidos.ENÓLOGOJorge CorreasPAÍSArgentina
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