Recibí ofertas de Paso de Piedra Cabernet Sauvignon
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FICHA TÉCNICA
Color intenso oscuro.
A la nariz, tiene notas de frambuesas, crema de cassis y una complejidad que habla de la nobleza del cepaje. Fresco, equilibrado, con notas ahumadas, florales y a frutas finas negras, de buena acidez y taninos maduros, untuosos y elegante.
En boca es profundo y redondo, mineral y muy carnoso, con taninos suaves pero potentes.
Viña San Alberto, Lulunta, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
900
CRIANZA / BARRICADO
8 meses en barricas de roble francés y americano, de segundo y tercer uso.
DENSIDAD
11300
ELABORACIÓN
Cosecha: A mano, en cajas de 10-12 kilos. Temperatura de fermentación: 28-30º C. Tiempo total de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica: 50% barricas y 50% tanque de acero inoxidable.
PAÍS
Argentina
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