Pascual Toso Reserva Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

Vino elegante de color intenso con reflejos cereza único; con notas de fruta madura, pimienta negra, café y una pizca de menta. Muy complejo.
Bien integrado con notas de vainilla que proviene de los 10/12 meses de maduración en barrica.
Es un vino estructurado, de buen cuerpo y prolongado final, con taninos suaves pero a la vez consistentes.

Vista

Intenso con reflejos cereza único

Nariz

Vino elegante de color intenso con reflejos cereza único; con notas de fruta madura, pimienta negra

Boca

Es un vino estructurado, de buen cuerpo y prolongado final, con taninos suaves pero a la vez consistentes

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Pascual Toso

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,5%

Corte

100% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

Este vino es madurado en barrica durante 12 meses: 80% barrica de roble americano y 20% de roble francés. Antes de ser embotellado se filtra y luego de 4 meses sale a la venta.

Temperatura de servicio

15º a 17º C

Enólogo

Rolando Luppino

Elaboración

El manejo del viñedo es cuidadosamente llevado a cabo para obtener uvas en su mayor potencial, las que son cosechadas manualmente y seleccionadas minuciosamente antes de su despalillado, para luego incorporarse apropiadamente al proceso productivo. La maceración en frío se mantiene a 8° C por 48 horas. Luego se siembra con levaduras seleccionadas para la realización de la fermentación alcohólica durante de 15 a 20 días a 26° C.