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Pascual Toso Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA

Atractivo y cautivador de un color rojo medio a intenso con tonalidades violetas.

Los aromas de fruta se combinan con notas de pimienta, chocolate y vainilla acentuadas por el tostado del roble que sorprenden al olfato.

Concentrado y de suaves y a la vez consistentes taninos. Vino de gran personalidad.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Pascual Toso

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

13,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

El 40% del nuevo vino es madurado en barricas de roble americano durante 10 meses para intensificar su estructura y complejidad final. Luego al vino se le realiza una ligera filtración en búsqueda de la máxima expresión antes del embotellado y posterior colocación en estibas previa al consumo.

TEMPERATURA DE SERVICIO

15º a 17º C

ELABORACIÓN

El manejo del viñedo es cuidadosamente llevado a cabo para obtener uvas en su mayor potencial, las que son cosechadas manualmente y seleccionadas minuciosamente antes de su despalillado, para luego incorporarse apropiadamente al proceso productivo. La maceración en frío se mantiene a 8° C por 48 horas. Luego se siembra con levaduras seleccionadas para la realización de la fermentación alcohólica durante de 15 a 20 días a 26° C.

ENÓLOGO

Rolando Luppino

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Pascual Toso Cabernet Sauvignon

26/08/2022

"Buen vino.... precio calidad desparejo.. el vino podría valer un poco más... (pero por favor no lo aumenten.. jeje)... muy recomendable .. el frío de la heladera lo opaca.. suena mejor bebido a temperatura ambiente.."

30/01/2021

"Muy buen vino, de aroma sutil, buen cuerpo, color rubí con tintes violáceos. Muy suave en paladar, acidez baja, elegante."