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Libarna Rosso

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FICHA TÉCNICA

Es un vino con alta intensidad y de cuerpo intermedio por el contacto con la madera.

En nariz sobresalen notas a tabaco y chocolate junto con notas especiadas. También notas a pimiento rojo, ciruela y violetas, pimienta y eucalipto. Sobresalen algunas notas herbáceas.

En boca se muestra con buena persistencia y un retrogusto muy amable a frutos y hierbas. Es un vino con muchas capas aromáticas y perles gustativos de naturaleza compleja. Es un vino con baja intervención enológica y realizado de forma artesanal, su color persiste por haber sido macerado y vinificado con racimos completos, los cuales le otorgan complejidad aromática y en notas frutadas, balsámicas y herbáceas en el paladar.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Finca Las Glicinas

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

CORTE

50% Malbec | 20 % Cabernet Sauvignon | 20% Cabernet Franc | 10% Merlot

ALCOHOL

14,20%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Paraje Altamira, Mendoza, Argentina

ALTURA (S.N.M.)

1150

CRIANZA / BARRICADO

10 meses en botella

PRECIO DE LISTA

$22.700,00

ELABORACIÓN

Cosecha manual durante la última semana de Abril donde se priorizó la madurez de los taninos y la madurez de la fruta en las uvas Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Cosecha durante la última semana de Marzo para las uvas Merlot, se priorizó la acidez y la fruta en estas uvas. Selección manual en hileras especialmente dedicadas a este blend. Se realizó una maceración con un 20% de uvas con racimos enteros a temperaturas controladas durante 4 días. Inoculación con levaduras indígenas.

Fermentación a temperaturas controladas, entre 22° y 26°, durante 7 días. Extracción de mosto flor y prensado de racimos enteros en forma independiente; ambas de manera suave para lograr elegancia. Se produjo un ensamblaje del mosto flor con el prensado de racimos enteros. Fermentación maloláctica en barricas de roble Francés reconvertidas. Estabilización de color por la presencia de orujos de los racimos enteros sin otra intervención.

ENÓLOGO

Julieta Nuñez y Felipe Stahlsmith

PAÍS

Argentina