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FICHA TÉCNICA

Color rojo profundo e intenso, con abundante lágrima que cae lento por los costados del cristal cuando agitamos la copa para apreciar más su encanto.

Sus aromas recuerdan al higo glaceado y las frutas confitadas. Frutos secos de almendras y nueces tostadas con cálidas expresiones de vainilla, hojas de tabaco y regaliz son algunas de las innumerables notas que nos regala desde el primer momento en que destapamos la botella.

En boca es impetuoso, arrogante y seductor, de una concentración soberbia que le otorga gran potencial de guarda para destapar justo en esos momentos que queremos que duren por siempre.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
50% Malbec | 50% Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Doña Elsa, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
760
CRIANZA / BARRICADO
Más de 16 meses en barricas de roble francés de los bosques de Nevers y Bosgues.
PRECIO DE LISTA
$8.000,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
19º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas, selección de la uva en el viñedo y selección manual de la uva en la bodega previo a moler. Molienda, fermentación clásica con los hollejos hasta el momento del "encabezado" o agregado de alcohol vínico al mosto en fermentación. El alcohol hace detener la fermentación aumentando a su vez el tenor alcanzado durante la fermentación llegando finalmente a los 18,6° totales y quedando finalmente un azúcar residual natural de uva (108gr/lt). Finalmente este vino especial descansó más de 16 meses en barricas de roble francés de los bosques de Nevers y Bosgues para lograr la concentración y complejidad de su carácter. Embotellado sin filtrar después del blend de las mejores barricas.
ENÓLOGO
Silvio Alberto
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Los Stradivarius de Bianchi Porto de Magoas

31/03/2022
"Rico vino de postre"
18/12/2020
"Nos gusto por el cuerpo del vino. Es muy intenso al paladar"
28/11/2020
"Sabor delicioso. Punto final!!!"

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