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Color rojo rubí con reflejos violáceos de muy buena intensidad, lágrimas gruesas y lentas. Se presenta límpido y brillante.
En nariz tiene ataque complejo, aromático y frutal. Aparecen notas a frutas negras, animal, hongos, con tintes ahumados.
En boca, presenta entrada dulce y se distingue el Malbec. En el medio de boca se detiene y termina Cabernet Sauvignon. Aparecen notas terrosas, picantosas y ahumadas. De taninos redondos.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE67% Malbec | 33% Cabernet SauvignonALCOHOL14,5%LUGAR DE ELABORACIÓNAgrelo, Luján de Cuyo y Villa Seca, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1000 y 900CRIANZA / BARRICADOMalbec realizo su fermentación con duelas de roble francés. El 30% tuvo paso por barricas de segundo uso de roble francés por 6 meses. Cabernet Sauvignon realizo un paso de 12 meses por barrica de primer y segundo uso de roble americano.ELABORACIÓNMaceración: Pre-fermentativa y post-fermentativa con control de temperatura, en medio aséptico. Fermentación: Malbec fermento en piletas de hormigón revestidas con epoxi. Cabernet Sauvignon fermento en tanque de acero inoxidable.ENÓLOGOFabricio Hernández - Agostina AstegianoPAÍSArgentina
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