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Las Perdices Viognier Late Harvest

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FICHA TÉCNICA

Color Amarillo dorado.

Aromas de damasco y durazno, con notas de miel y especias.

En la boca es suave con predominio de frutas sobremaduras.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Viognier
CORTE
100% Viognier
ALCOHOL
13%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
PRECIO DE LISTA
$1.850,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica: Controlada entre 16-18 º C durante 15 días. Detención y paralización de la fermentación mediante el enfriado, dejando una importante cantidad de azúcar residual.
PAÍS
Argentina

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