Las Perdices Torrontés Dulce

Torrontés · Blanco

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Amarillo tenue con reflejos dorados.
Predominan aromas a duraznos, flores blancas, notas cítricas y jazmines.
Fresco en boca, su elegante acidez se combina equilibradamente con el azúcar residual. Ideal para diversos postres como cremas heladas o incluso chocolates. También como aperitivo con quesos blancos.

Vista

Amarillo tenue con reflejos dorados

Nariz

Aroma a duraznos, flores blancas, notas cítricas y jazmines

Boca

Fresco en boca, su elegante acidez se combina equilibradamente con el azúcar residual

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Torrontés

Productor

Las Perdices

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza

Volumen

750 ml

Alcohol

12,50%

Corte

100% Torrontés

Temperatura de servicio

8º a 10º C

Elaboración

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 ºC durante 20 días. Detención y paralización de la fermentación mediante acción física (frío), dejando un remanente de azúcar natural.