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FICHA TÉCNICA

Color: Rosa pálido y brillante, abundantes burbujas pequeñas que definen una corona de espuma persistente.

Nariz: Se destaca la presencia de frutos rojos como cereza y toque de frambuesa, notas florales suman a la descripción aromática.

Boca: Se presenta fresco, con acidez equilibrada, de sensación dulce, y frutado.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Las Perdices

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Brut

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Pinot Noir

LUGAR DE ELABORACIÓN

Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Maduración sobre las borras finas 30 días.

ELABORACIÓN

Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14 / 16ºC durante 20 días. Siembra del vino base con levadura seleccionada. Fermentación en tanques de acero inoxidable tipo autoclave. Toma de espuma durante 40 días.

PAÍS

Argentina