Vista: Rosa pálido y brillante, abundantes burbujas pequeñas que definen una corona de espuma persistente. Nariz: Se destaca la presencia de frutos rojos como cereza y toque de frambuesa, notas florales suman a la descripción aromática. Boca: Se presenta fresco, con acidez equilibrada, de sensación dulce, y frutado.
Notas de cata
Vista
Rosa pálido y brillante, abundantes burbujas pequeñas que definen
Nariz
Se destaca la presencia de frutos rojos como cereza
Boca
Se presenta fresco, con acidez equilibrada, de sensación dulce, y frutado
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14 / 16ºC durante 20 días. Siembra del vino base con levadura seleccionada. Fermentación en tanques de acero inoxidable tipo autoclave. Toma de espuma durante 40 días.