Vista: Amarillo suave con leves reflejos dorados. Se ven burbujas finas, delicadas y persistentes. Nariz: Aromas a frutas tropicales, cítricas y algo florales. Notas a pan tostado, miel y levaduras. Boca: Es fresco y untuoso. Deja una sensación marcada de cremosidad por su textura delicada y a las finas burbujas. Tiene una presencia notable, dando un final largo.
Lujan de Cuyo, Tunuyan. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1000 1050
Volumen
750 ml
Alcohol
12,40%
Corte
Pinor Noir | Chardonnay | Semillon
Crianza / barricado
6 meses sobre lías.
Elaboración
Charmat lungo. La segunda fermentación, es decir la toma de espuma, se realiza en tanques, donde las levaduras quedan en suspensión y en contacto con el liquido el tiempo suficiente para la lisis de las levaduras, aportando complejidad en aromas y sabores.