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Luigi Bosca Malbec

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Cocoabit Box Degustación Chocolates 150 grs

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FICHA TÉCNICA

A la vista exhibe color amarillo con destellos verdosos.

De gran expresión aromática, se destacan sus aromas a durazno, manzana verde, miel y lima.

En boca se presenta con buen cuerpo y fluidez dada la tensión y frescura que aporta su acidez.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Funckenhausen

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Riesling

LUGAR DE ELABORACIÓN

San Rafael, Mendoza, Argentina.

PRECIO DE LISTA

$18.200,00

ELABORACIÓN

Enfriado de la uva en cámara con la recepción. Selección de racimos y despalillado. Prensado en prensa neumática con el agregado de pellets de hielo seco generando un ambiente inerte y frío para favorecer la extracción de precursores aromáticos. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días.

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada inferiores a 16° C. El vino no realiza fermentación maloláctica ni tiene contacto con madera. Estabilización por frío, clarificación, leve filtrado antes de ser embotellado.

ENÓLOGO

Jimena López

PAÍS

Argentina

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