La Espera Reserva Carpe Diem Non Vintage Blend

Blend · Tinto

Sin stock

Vino de color intenso con matiz violáceo.
En nariz se presenta muy complejo resaltando notas a ciruela, fruta negra, especias dulces, flores, pimiento rojo y suaves ahumados.
En boca se presenta como un vino de que llena la boca, de taninos presentes, maduros que conllevan a un final persistente en donde se aprecia nuevamente la complejidad del vino.

Vista

Intenso con matiz violáceo

Nariz

Se presenta muy complejo resaltando notas a ciruela

Boca

Se presenta como un vino de que llena la boca

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Funckenhausen

País

Argentina

Lugar de Elaboración

San Rafael, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

850

Volumen

750 ml

Corte

57% Malbec | 43% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

Crianza en barricas de roble, algunos componentes del vino en 20 meses, otros de 12 a 14 meses y un pequeño porcentaje sin crianza en barricas.

Enólogo

Jimena López

Elaboración

Despalillado y molienda de los dos varietales por separado y el mosto se envía a un tanque de acero inoxidable. Fermentación para cada varietal por separado en pequeños tanques durante 12 a 15 días a temperatura controlada. Maceración post fermentativa de 15 a 25 días y fermentación maloláctica espontanea.