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La Espera Extra Brut
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La Espera Extra Brut

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FICHA TÉCNICA

Este corte de Chardonnay y Viognier se traduce en un vino espumoso fresco y expresivo, de aromas a frutas blancas y tropicales como el durazno, la pera y el ananá.

Sus delicadas burbujas, equilibrada acidez y elegancia en boca lo convierten en un aperitivo ideal o un excelente acompañante de mariscos, carnes blancas y postres de buen dulzor.
CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut
CORTE
80% Chardonnay | 20% Viogner
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Rafael - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
831
PRECIO DE LISTA
$1.200,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
6°C a 8°C
ELABORACIÓN
La uva cosechada en cajas de 20kgs, una vez en la bodega se realiza el despalillado y molienda de la misma Previo al prensado se enfría a 8°C. Se realiza prensa neumática y fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada inferior a los 16°C con levaduras seleccionadas.
ENÓLOGO
Mauricio Lorca
PAÍS
Argentina

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