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FICHA TÉCNICA

De color rojo granate, profundo de reflejos rubí. Con aromas destacados, tales como cereza negra, especiados y las flores rojas. En boca, por su crianza en roble, hay destacadas notas especiadas y tostadas. Muy buena estructura, con buena concentración, y suavidad en boca.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
La Celia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 80% del blend es criado en barricas usadas de roble francés y americano durante 9 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° a 18° C
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica a 27º C durante 10 días con empleo de levaduras seleccionadas. El período de maceración total es de 24 días, según degustación diaria. Fermentación 100% maloláctica.
ENÓLOGO
Cristian García
PAÍS
Argentina

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