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A la vista presenta notas violáceas típicas del Malbec de Montaña.
En nariz se perciben notas de ciruela, guinda y rosas, luego aparecen notas especiadas.
En boca ingresa con taninos finos y suaves que marcan una textura típica de Gualtallary.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Sophenia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en huevo de concreto.
ELABORACIÓN
Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalilló en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó un remontaje por día para humedecer el sombrero, la maceración post-fermentación se extendió por 20 días mas, luego se prensó y continuó su crianza en huevos de concreto.
ENÓLOGO
Matías Michelini
PAÍS
Argentina
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