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FICHA TÉCNICA

Rojo violáceo brillante de profundidad media.

Aromáticamente es un vino que se apoya en las notas primarias del varietal con fruta roja nítida, ciruelas, moras, arándanos y dejos florales también que recuerdan a las violetas.

Ligero al paladar, fluye graso, fresco y lineal. Medio de boca untuoso y sabroso. Taninos firmes de textura fina, amables, retrogusto frutal prolongado.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
13,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, Valle de Uco - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1150
CRIANZA / BARRICADO
En huevos de cemento por 12 meses.
PRECIO DE LISTA
$1.880,00
DENSIDAD
7200
TEMPERATURA DE SERVICIO
15 a 18°C
ELABORACIÓN
Elaboración de cosecha manual. Maceración en frío durante 5 días a 7°C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 20 días a temperatura de 25°/27°c en huevos de cemento. Fermentación maloláctica en barricas de 600 litros de tercer uso.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina

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