Vino espumoso blanco con matices dorados. Presenta burbujas pequeñas y delicadas y aromas avellanadas tostadas, panificados y especias, dada la crianza en barricas del vino base y la larga permanencia sobre sus lías. En boca la entrada es fresca y amplia, presenta una larga persistencia.
Notas de cata
Nariz
Burbujas pequeñas y delicadas y aromas avellanadas tostadas, panificados y especias
Boca
La entrada es fresca y amplia, presenta una larga persistencia
Eclat es un espumante único que combina la calidad de Bodega Caelum y 400 años de experiencia de La Maison Penet en la elaboración de Champagne. Lo mejor de la fruta de Mendoza utilizando la técnica distintiva de elaboración francesa.