30% La Consulta y 70% Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses 30% en roble americano y 70% en roble francés.
ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 5 días a 5º C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 27º-28º C durante 20 días. Fermentación maloláctica en roble.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Durigutti Cabernet Franc
30/08/2020
"Fresco y perfumado con carácter, taninos un poco ásperos que seguramente mejorarían con el tiempo. Pero ya lo tome"
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