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FICHA TÉCNICA

Su origen le aporta también mineralidad a sus descriptores. Este vino es un buen aliado para carnes y platos diarios en general. De Cuerpo medio y buen balance en boca.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Durigutti Family Winemakers

TIPO

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

13,90%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Perdriel, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Leve paso de 6 meses por madera francesa de tercer y cuarto uso.

ELABORACIÓN

Cosecha manual en cajas de 18 kilos, doble selección, marzo de 2019. Maceración en frío durante 6 días a temperaturas entre 6-8º C, fermentación alcohólica durante 21 días a 18-23º C con levaduras autóctonas en piletas de cemento con epoxi, remontajes diarios y posterior maloláctica en las mismas piletas.

ENÓLOGO

Pablo Durigutti - Hector Durigutti

PAÍS

Argentina

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