A la vista presenta n radiante y pálido matiz color salmón. En su nariz tiene una intensa expresión de frutos rojos como guinda y cereza, también se destacan sus aromas a rosas rojas. En boca impactan los frutos rojos con una frescura proveniente de su equilibrada acidez.
Notas de cata
Vista
Color salmón
Nariz
En su nariz tiene una intensa expresión de frutos rojos como guinda
Boca
Impactan los frutos rojos con una frescura proveniente de su equilibrada acidez
Selección de granos en forma manual. Prensado neumático. Desborre previo estático a baja temperatura. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.