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De tonos rojos violáceos. Con aromas a pimientos rojos maduros, pimienta negra y frutos rojos, con notas a tabaco y chocolate, extraídos de su crianza en barricas. Equilibrado, de gran estructura y con presencia de taninos redondos otorgados por su madurez.

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Andeluna

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1300

Volumen

750 ml

Alcohol

14,5%

Corte

100% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

El vino reposa en barricas de roble francés y americano por un periodo de 6 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 6 meses.

Temperatura de servicio

16º C

Enólogo

Manuel González

Elaboración

Vinificación: Selección de granos en forma manual. Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26º C. Tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día.