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FICHA TÉCNICA

Color amarillo pálido con delicados reflejos verdosos, de intensos aromas florales combinado con frutos tropicales y notas cítricas.

De paladar intenso y concentrado, sensaciones cítricas y minerales aumentan su frescura con un elegante y refrescante final.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Sophenia
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Torrontés
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Torrontés
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
ELABORACIÓN
Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas a fines del mes de febrero/principios de Marzo. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Maceración pelicular en prensa neumática 12 hs a 5° C. Escurrido del mosto y prensado hasta 400 milibares. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con el uso de levaduras seleccionadas.
ENÓLOGO
Matías Michelini
PAÍS
Argentina

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