Alta Vista Estate Premium Torrontés 375 ml

Torrontés · Blanco

Sin stock

De color amarillo brillante, con aromas florales delicados, este Premium Torrontés exalta los sentidos por su frescura y vivacidad.

Vista

Amarillo brillante, con aromas florales delicados

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Torrontés

Productor

Alta Vista

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

Volumen

375 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Torrontés

Crianza / barricado

En tanques de acero inoxidable a baja temperatura para conservar la fruta. Guarda en botella: Ninguna para aprovechar la expresión de la fruta fresca.

Temperatura de servicio

7º a 8º C

Elaboración

Vendimia: Tres fechas entre marzo y abril.

Tipo de piletas: Tanques de acero inoxidable con control de temperatura.

Prensado: Descobajo y presión hasta 1 bar para evitar extracción de fenoles y terpenos.

Maceración pre fermentaria: Pelicular de 2 horas para favorecer la extracción de precursores aromáticos.

Fermentación maloláctica: No, para conservar la acidez y fruta fresca.

Corte: El vino proviene del corte de las 3 fechas de cosecha que se mezcla en función de sus cualidades: 1.- Su acidez , otorga frescura. 2.- Sus terpenos, toques florales. 3.- Sus frutas, volumen en boca.