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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo violáceo, de intensidad media.

Nariz: Carácter mineral y herbal, de fondo algo de fruta roja ácida con un sutil aporte de la barrica.

Boca: Se perciben gustos de pimientos y especias, excelente paso en toda la boca, de Taninos presentes y largo final. Excelente carácter y la definición varietal.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Allende Lopez
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
100% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
Conservación en barricas de roble francés de 225 litros durante 12 meses. 6 a 12 meses de estiba en botella.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en bandejas de 15 kg a mediados - fines de marzo, doble selección de racimos en el ingreso a bodega. Luego de la fermentación entre 25 a 27 grados se deja con sus pieles hasta cumplir los 25 días de maceración total.
ENÓLOGO
Lucas Richardi
PAÍS
Argentina

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