Allende Lopez Cabernet Franc

Cabernet Franc · Tinto

Sin stock

Color: Rojo violáceo, de intensidad media.
Nariz: Carácter mineral y herbal, de fondo algo de fruta roja ácida con un sutil aporte de la barrica.
Boca: Se perciben gustos de pimientos y especias, excelente paso en toda la boca, de Taninos presentes y largo final. Excelente carácter y la definición varietal.

Vista

Color rojo violáceo, de intensidad media

Nariz

Carácter mineral y herbal, de fondo algo de fruta roja ácida con un sutil aporte de la barrica

Boca

Gustos de pimientos y especias, excelente paso en toda la boca, de Taninos presentes y largo final

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Franc

Productor

Allende Lopez

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1100

Volumen

750 ml

Corte

100% Cabernet Franc

Crianza / barricado

Conservación en barricas de roble francés de 225 litros durante 12 meses. 6 a 12 meses de estiba en botella.

Enólogo

Lucas Richardi

Elaboración

Cosecha manual en bandejas de 15 kg a mediados - fines de marzo, doble selección de racimos en el ingreso a bodega. Luego de la fermentación entre 25 a 27 grados se deja con sus pieles hasta cumplir los 25 días de maceración total.