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Es suave, dulce y con equilibrada acidez. De color amarillo verdoso.
Predominan los aromas a frutas maduras, donde destacan el durazno, ananá, pomelo y flores blancas.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Sauvignon BlancLUGAR DE ELABORACIÓNValle de Tulum, Provincia de San Juan, Argentina.ALTURA (S.N.M.)650ELABORACIÓNSe enfrió la vendimia a 8°C e inmediatamente se realizó la separación del mosto en prensa neumática. La fermentación se efectuó a 14°C durante 8 días con inoculación de levaduras seleccionadas. Esta fermentación se detuvo por enfriamiento para alcanzar el remanente de azúcar deseado.ENÓLOGOOscar BondolilloPAÍSArgentina
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