"Estamos gratamente sorprendidos por nuestro primer Sophenia brut nature. El corte de Chardonnay y Semillón de Tupungato nos permitió lograr un espumante de aromas frescos, frutado, y con notas cítricas y minerales".

Roberto Luka, presidente de Finca Sophenia, presenta así al primer espumante de la bodega. Elaborado bajo el método Charmat, con igual proporción de uvas Chardonnay y Semillón de viñedos de altura (1.200msnm), que ocupan 125 hectáreas en el Valle de Uco, estuvo en guarda 6 meses sobre lías. Sugerido como aperitivo o con frutos de mar ($75 al público).

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Fuente: Diario Los Andes.