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FICHA TÉCNICA

Presenta un color rojo rubí intenso. En nariz destacan sus notas de gran tipicidad varietal como el pimiento cocido, eucalipto y especias. En boca posee una entrada amable y delicada, con taninos bien maduros y suaves. Gran cuerpo y persistente en boca.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

a Corazón Abierto

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Cabernet Franc

ALCOHOL

14,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1280

CRIANZA / BARRICADO

12 meses en barricas de roble francés de tostado medio, y luego 12 meses de estiba en botella.

PRECIO DE LISTA

$27.600,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

14° a 16° C

ELABORACIÓN

Cosecha manual en cajas de 15 kilos. Maceración carbónica en frío antes de que ocurra la fermentación, este proceso toma entre 30 y 40 días. Fermentación alcohólica entre siete y diez días a temperatura controlada de 26 grados en barricas de roble.

ENÓLOGO

Leandro Azin

PAÍS

Argentina

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