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Presenta un color rojo rubí intenso. En nariz destacan sus notas de gran tipicidad varietal como el pimiento cocido, eucalipto y especias. En boca posee una entrada amable y delicada, con taninos bien maduros y suaves. Gran cuerpo y persistente en boca.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet FrancALCOHOL14,00%LUGAR DE ELABORACIÓNLos Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1280CRIANZA / BARRICADO12 meses en barricas de roble francés de tostado medio, y luego 12 meses de estiba en botella.TEMPERATURA DE SERVICIO14° a 16° CELABORACIÓNCosecha manual en cajas de 15 kilos. Maceración carbónica en frío antes de que ocurra la fermentación, este proceso toma entre 30 y 40 días. Fermentación alcohólica entre siete y diez días a temperatura controlada de 26 grados en barricas de roble.ENÓLOGOLeandro AzinPAÍSArgentina
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