Captura el espíritu de la primavera en Mendoza. Seduce con un ligero color rosado con tonalidades salmón. En nariz se percibe joven y fresco, con intensas notas de manzanas silvestres, cítricos como la mandarina y un suave recuerdo a rosas rojas. En boca es refrescante, con acidez vibrante y equilibrada. Ideal para acompañar platos de verano como ensaladas, ceviche o sushi.
Las uvas se cosechan de forma manual, con selección de racimos. El 50% del mosto se obtiene por prensado directo de los racimos y el resto por medio del descobajo, colocando en maceración fría a 7°C durante 72hrs. Se realza la vinificación a baja temperatura12°C y 18°C en tanques de acero inoxidable. Al llegar la primavera se realiza la clarificación y estabilización, se filtra y coloca en botella.