Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Alcohol
14,1%
Corte
100% Malbec
Crianza / barricado
Dieciocho meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Enólogo
José Luis Biondolillo
Elaboración
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 27-29 ºC con maceración de 35 días. Fermentación maloláctica natural.