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FICHA TÉCNICA

Amarillo con Brillantes tonos dorados. Finas y persistentes burbujas.

Delicado aromas de frutas blancas, intenso y complejo.

Tiene una entrada untuosa, se destacan notas de ananá y banana. Presenta una equilibrada acidez y dulzura que hace de un espumante para disfrutar en todo momento.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Pascual Toso

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Dulce

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

11,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Maipú, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

720

ELABORACIÓN

Con el jugo que se obtiene se realiza un desborre previo con enzimas pectolíticas. Se fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16-18 °C por 15 días. Se estabiliza. Se obtiene una base con delicados aromas y bajo grado alcohólico.

ENÓLOGO

Rolando Luppino

PAÍS

Argentina